Αναζήτηση

Αποτελεί τη νέα μόδα στα φυσικά γλυκαντικά. Το νέκταρ ή σιρόπι αγαύης (αγάβης) προέρχεται από την αγαύη, που δεν είναι τίποτε άλλο παρά το κακτοειδές φυτό, από το οποίο παίρνουμε και την τεκίλα.Είναι πιο γλυκό από το μέλι αλλά χάρη στο χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη, δεν προκαλεί απότομες αυξομειώσεις..

Το σιρόπι σφενδάμου φτιάχνεται από τον χυμό των δέντρων maple. Στο κρύο κλίμα του Καναδά, που αναπτύσσονται τα δέντρα, αποθηκεύουν άμυλο στις ρίζες και στον κορμό τους πριν από τον χειμώνα.Αρχές της άνοιξης, και για λίγες μόνο εβδομάδες, καθώς σταδιακά σκουραίνει και πικραίνει, κάνουν τρύπες στους κ..

Διατροφικά το ταχίνι έχει σημαντικές ποσότητες από πολυφαινόλες, που είναι πολύ ισχυρά αντιοξειδωτικά. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, πολυακόρεστα φυτικά οξέα, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες συμπλέγματος Β και Ε. Αν λοιπόν θέλετε και εσείς να απολαμβάνετε όλα όσα αναφέρονται, εντάξτε στην καθημερινή δια..