Κακάο Criollo raw σκόνη 200γρ. ΒΙΟ

Διακρίνεται για το ανοιχτό του χρώμα και παράγεται απο ακατέργαστους ωμούς κόκκους κακάο ποικιλίας Criollo

Η κρεολική ποικιλία αποκαλείται «βασίλισσα του κακάο», δεδομένου ότι είναι η πιο πλούσια θρεπτικά. Το κρεολικό κακάο είναι μια αρχαία μη-υβριδική ποικιλία, σπάνια και ακριβή, διάσημη για τη σύνθετη γεύση και το άρωμά της. Μικρό μόνο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής προέρχεται από τα κρεολικά δέντρα.

Χρήση: σε φυτικά ροφήματα π.χ. αμυγδάλου, καρύδας ή σε νερό, σε συνταγές γλυκών που περιέχουν κακάο, στην παρασκευή σοκολάτας κ.α.