Μηλόξυδο αφιλτράριστο 750ml ΒΙΟ

Με 5% οξύτητα και μόλις 2Kcal ανά 15ml το υπέροχο αυτό μηλόξυδο έρχεται στο τραπέζι μας μέσα από φυσική ζύμωση.

Είναι ένας τύπος ξυδιού, που γίνεται από τη ζύμωση του μηλίτη των μήλων. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, η ζάχαρη στο χυμό του μήλου κατανέμεται ανά βακτήρια και ζύμες σε αλκοόλ και στη συνέχεια σε ξύδι. Όπως πολλοί τύποι ξυδιού,το ξύδι μήλου μηλίτη περιέχει μια ουσία που ονομάζεται οξικό οξύ. Περιέχει επίσης γαλακτικό, κιτρικό και μηλικό οξύ.

Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ξύδι μήλου μηλίτη ως ενίσχυση για την απώλεια βάρους . Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε, ωστόσο, ότι λόγω της έλλειψης ερευνών το ξύδι μηλίτη μήλων δε μπορεί να προταθεί για τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιουδήποτε προβλήματος υγείας. Μέχρι σήμερα, λίγες μελέτες έχουν εξετάσει τις επιπτώσεις στην υγεία της σούπας μηλόξυδου.

Μερικά βασικά συμπεράσματα από τις διαθέσιμες έρευνες:

• Μερικές προκαταρκτικές έρευνες δείχνουν ότι από το ξύδι μπορούν να επωφεληθούν τα άτομα με διαβήτη. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη του 2007, που δημοσιεύθηκε στο Diabetes Care , οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ασθενείς με τύπου 2 διαβήτη, που κατανάλωναν δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο την ώρα του ύπνου έδειξαν ευνοϊκές αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα το επόμενο πρωί. Και σε ζώα μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Πακιστάν στην Εφημερίδα των Βιολογικών Επιστημών, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι διαβητικοί αρουραίοι τρέφονται ένα μήλο-μηλίτη-ξύδι-ενισχυμένη διατροφή για τέσσερις εβδομάδες παρουσίασαν αύξηση της HDL («καλής») χοληστερόλης (καθώς και μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων, ενός τύπου βλαβερών λιπιδίων στο αίμα).

• Υπάρχει περιορισμένη επιστημονική υποστήριξη για τον ισχυρισμό ότι το ξύδι μηλίτη μήλων μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους. Ωστόσο, μια μικρή μελέτη έδειξε ότι οι παχύσαρκοι άνθρωποι που κατανάλωναν οξικό οξύ ημερησίως για 12 εβδομάδες παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στο σωματικό βάρος, το κοιλιακό λίπος, την περιφέρεια της μέσης και τα τριγλυκερίδια. Σε δοκιμές σε ποντίκια, διαπιστώθηκε ότι το οξικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στο να αποφευχθεί η συσσώρευση του λίπους του σώματος και ορισμένων λιπών στο ήπαρ.

• Σύμφωνα με μελέτη, το οξικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Είναι άγνωστο αν αυτή η μελέτη έχει με τη χρήση του οξικού οξέος, που προέρχεται από ξύδι μήλου μηλίτη ή από έναν άλλο τύπο ξύδι.